| Antipasti | Secondi |
| * Prosciutto crudo di Parma | * Tagliata |
| * Coppa di Parma | * Tagliata con rucola e grana |
| * Salame nostrano | * Tagliata al Bagoss |
| * Lardo | * Stracotto d'asino |
| * Giardiniera della casa | * Manzo all'olio |
| * Tagliere di formaggi di cascina con miele | * Brasato al Franciacorta |
| * Lumache al bacon | * Grigliata mista * |
| Primi : | (Pollo, costine ,salamine, coppa e tagliata) |
| * Casoncelli fatti in casa al burro versato | * Spiedo |
| * Tagliatelle al salmì di lepre | * Reale ai funghi porcini |
| * Risotto ai funghi porcini | * Capretto al forno |
| * Fettuccine ai funghi porcini | * Porchetta al forno |
| * Orecchiette ai broccoli e Bagoss | * Punta di vitello ripiena |
| * Risotto alla crema di asparagi e Bagoss | Contorni |
| * Risotto alla salsiccia e scamorza | * Polenta, patate al forno |
| * Maccheroncini freschi al sugo d'anatra e porcini | e fritte |
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| | Frutta |
| | * Fantasia di frutta |
| | * Sorbetto |
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| | Dolce |
| | * Dolci fatti in casa |
| | * Torta personalizzata |
